BRC-Food Bilgilendirme Eğitimi

Eğitim İçeriği:
Uluslararası Gıda Güvenliği Standartları
BRC-Food un Tarihçesi
BRC-Food Standardının Yapısı ve Standardın Gereklilikleri
BRC Standardının Avantajları
HACCP Tanımı ve Tarihsel Gelişimi
GMP ve SSOP Programları 
Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi
BRC-Food Standart Maddelerinin Örneklerle Açıklanması
BRC-Food Standardının Diğer Yönetim Sistemleri ile Entegrasyonu
Haşere Kontrol
Çalışan Hijyeni, Sağlık Taraması, Eğitim
İzlenebilirlik ve Ürün Geri Çağırma
Uygunsuzluk Tipleri, Vaka Analizleri ve İnteraktif Çalışmalar
BRC-Food Denetim Prosedürü ve Belgelendirme Sürecinin Anlatımı
Katılımcılar : Standardın Uygulanmasından ve Denetiminden Sorumlu Personeller, Gıda Zinciri Yöneticileri, Tehlike Analizi Ön Bilgisi Olan Çalışanlar, Öğrenciler.
Eğitim Süresi : 16 Saat (2 Gün )

Geri